Jamón reserva Duroc 50% Taco

Jamón Reserva Duroc 50%,

la Excelencia en Cada Rebanada

El jamón está elaborado con una mezcla del 50% de carne de cerdo de raza Duroc, conocida por su excepcional sabor y textura. La raza Duroc es apreciada por su marmoleo y jugosidad, lo que resulta en un jamón con una textura tierna y un sabor profundo y delicado. La selección cuidadosa de la materia prima asegura que cada taco de jamón ofrezca una experiencia gustativa superior.

La elaboración del Jamón Reserva Duroc 50% incluye ingredientes específicos para preservar y realzar sus cualidades. Se utiliza sal para el proceso de curación, que es esencial para desarrollar el sabor característico del jamón. La maltodextrina, un carbohidrato derivado de almidón, se añade para mejorar la textura y el rendimiento del producto. El conservador E-252 (nitrito sódico) se emplea para garantizar la seguridad del producto y mantener su color atractivo. Además, el antioxidante E-301 (ascorbato sódico) ayuda a preservar la frescura y calidad del jamón durante su almacenamiento.

Cada taco de jamón se cura con precisión y paciencia, siguiendo métodos tradicionales que aseguran una curación óptima. El resultado es un jamón con un sabor equilibrado y una textura que se derrite en la boca.

Ideal para disfrutar solo, en tapas, o como parte de platos gourmet, el Jamón Reserva Duroc 50% de Jamones Andrés Izquierdo es una elección excelente para quienes buscan calidad y sabor en cada rebanada. Cada bocado es un homenaje a la tradición de la charcutería española y una celebración de la excelencia en la producción de jamones.