Queso curado patamulo

El queso Patamulo Fanbar,

una delicia artesanal de curación media, elaborado con una combinación de leche de oveja y vaca.

Este queso, producido en la histórica quesería Fanbar en Samper de Calanda, se distingue por su calidad excepcional y su rica tradición. La quesería, la más antigua de Aragón, lleva más de 30 años elaborando y comercializando este queso, convirtiéndolo en uno de los productos más emblemáticos de su marca. El queso Patamulo se caracteriza por su curación media, que oscila entre los 2 y 4 meses. Durante este período, el queso desarrolla una textura firme pero cremosa y un sabor equilibrado y complejo. Con una materia grasa del 45% y un extracto seco de magro del 54%, este queso ofrece una experiencia gustativa rica y satisfactoria.

Envasado al vacío para garantizar su frescura y calidad, el queso Patamulo Fanbar tiene un peso de 400 gramos, un tamaño perfecto para compartir en diversas ocasiones. La mezcla de leches de oveja y vaca aporta una combinación única de sabores y texturas, donde la suavidad de la leche de vaca se complementa con la intensidad y la cremosidad de la leche de oveja. La elaboración de este queso es completamente artesanal, lo que significa que cada pieza recibe la atención y el cuidado que merecen los productos de alta calidad. 

El queso Patamulo Fanbar es ideal para disfrutar solo o acompañado de una variedad de alimentos, como frutas frescas, frutos secos y un buen vino. Su sabor y textura lo convierten en una opción versátil y sofisticada, perfecta para cualquier ocasión, desde una simple merienda hasta una elegante tabla de quesos.