Sobrasada Ibérica Centelles

La sobrasada Ibérica Centelles,

una exquisitez gastronómica que deleita los paladares más exigentes.

Elaborada con una cuidadosa selección de ingredientes de primera calidad, esta sobrasada combina magro de cerdo, papada, panceta y tocino para ofrecer una experiencia única de sabor y textura. El magro de cerdo aporta la base de esta deliciosa sobrasada, proporcionando un sabor suave y carnoso. La papada y la panceta, con su infiltración de grasa, añaden jugosidad y untuosidad, mientras que el tocino completa la mezcla con su textura firme y su rico sabor. El proceso de elaboración de la Sobrasada Ibérica Centelles es completamente artesanal, siguiendo las tradiciones culinarias más auténticas. Los ingredientes se mezclan con una combinación de especias naturales y sal marina, que realzan y equilibran el sabor de la carne de cerdo, creando una mezcla armoniosa y deliciosa.

Una vez mezclados, los ingredientes se embuten en tripa natural y se someten a un proceso de curación controlado, donde la sobrasada desarrolla su característico sabor y aroma. El resultado es una sobrasada de textura suave y cremosa, con un sabor intenso y complejo que cautiva los sentidos. La Sobrasada Ibérica Centelles es un producto de alta calidad, que destaca por su autenticidad y su sabor excepcional. Es perfecta para disfrutar untada en una rebanada de pan tostado, como acompañamiento en platos de pasta o simplemente como parte de una tabla de embutidos y quesos.